Επιχειρείν

Κεφτεδάκια της γιαγιάς;… Επέστρεψαν στα Τρίκαλα, στο «Φιρφιρί»

Αν υπάρχει μια γεύση που μας γυρνάει πίσω στα παιδικά μας χρόνια είναι ασφαλώς τα… κεφτεδάκια της γιαγιάς (… και οι τηγανιτές πατάτες βεβαίως-βεβαίως)!… Κι αν χάθηκαν στο διάβα των ετών… μην αγχώνεστε και μη στενοχωριέστε. Επέστρεψαν στο… «Φιρφιρί» στα Τρίκαλα.

 

Και τι είναι αυτά τα λαχταριστά κεφτεδάκια τέλος πάντων;

Το περιγράφει καταλλήλως ο αρμόδιος, ο βραβευμένος σεφ και ιδιοκτήτης του «Φιρφιρί» Κωνσταντίνος Ζυγουράκης: «100% μοσχαρίσιος κιμάς, σφαιροποιημένος με ακρίβεια και στοιχισμένος με επιμέλεια. Γιατί όταν μιλάμε για κεφτεδάκια της γιαγιάς εννοούμε αγάπη. Τόση ακριβώς που βάζει κάθε γιαγιά όταν τα ετοιμάζει για τα εγγόνια της. Αυτή η ζεστασιά έρχεται σε κάθε μπουκιά»…

Ανοιχτά από το μεσημέρι, με όλα τα μέτρα υγειονομικής προστασίας.

Τηλέφωνο κρατήσεων: 6984 69 68 42.

Διαβάστε επίσης