Τοπικά

Αναμνήσεις!… Τα μπολ με κεφτεδάκια που παίρναμε σε Πλαταμώνα, Τσάγεσι (video)

Ο θρύλος των μαγείρων, δικός μας Αντώνης Κούκεν, ο αποκαλούμενος και “μάγειρας του κάμπου”  για την επόμενη του συνταγή θυμήθηκε τα φημισμένα μπολ παραλίας των παιδικών μας χρόνων!!!

 

Μάλιστα όπως λέει και ο ίδιος ” τα φτωχικά εκείνα χρόνια που μας πήγαιναν οι γονείς μας στις παραλίες των Νέων Πόρων, Καλαμάκι και Πλαταμώνας Πιερίας τα μπολ παραλίας με τα κεφτεδάκια με μπόλικο σκόρδο της γιαγιάς είχαν την τιμητική τους για να μην πεινάσουν τα κανακάρια της!!!” Ωραία χρόνια και άλλες εποχές που οι σημερινές γενιές δύσκολα θα βιώσουν και θα αισθανθούν. Άλλωστε κείνα τα χρόνια ανέμελα μπορούσες, με ένα σεντόνι και μια κουβερτούλα, να κοιμηθείς άφοβα στις εκεί παραλίες και… πλευριτωμένος την άλλη μέρα από την υγρασία της θάλασσας να βλέπεις να ξεπροβάλλει το πανέμορφο ηλιοβασίλεμα της νιότης μας!!! Δείτε το βίντεο!!!

Διαβάστε επίσης