Σε ένα τοπίο απαράμιλλης φυσικής ομορφιάς 4 χλμ έξω από την Ελάτη, βρίσκεται η ταβέρνα η Βλαχα. Μπροστά στις φλόγες της φωτιάς στο πετρόχτιστο τζάκι, μπορείτε να γευθείτε τις παραδοσιακές τοπικές νοστιμιές. Ζαρκάδι κοκκινιστό, αγριογούρουνο κρασάτο, λαγό στιφάδο, κόκκορα κρασάτο, γίδα βραστή, αρνάκι γάστρας, παραδοσιακές πίτες και φυσικά τραχανά και φασολάδα.
Ταβέρνα η Βλάχα, στην Ελάτη Τρικάλων
Υπεύθυνος Κωνσταντίνος Πράσινος Τηλ 24340-71890
Ανοικτά κάθε Σαββατοκύριακο και γιορτές