Την Κατερίνα Αποδιάκου τη γνωρίσαμε ως εξαίρετη γιατρό και επιστήμονα που εγκαταστάθηκε στην Καλαμπάκα, στο πλευρό του αγαπημένου της Γιάννη Μπουτίνα.
Διακριτικά στο πλευρό του όλα τα χρόνια, προσέφερε και προσφέρει σε πολλές περιπτώσεις ανιδιοτελώς σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη, πιστή στον Όρκο της. Για τον εαυτό της δε ζητάει ποτέ, ούτε “εκμεταλλεύεται” τη θέση του συζύγου της. Μόνο όταν… πρέπει. Όπως τούτη τη φορά που διαπίστωσε ελλείψεις στο Νοσοκομείο όπου προσφέρει ανιδιοτελώς επίσης τις υπηρεσίες της, στη μάχη με τον covid-19. Ζήτησε από Μιχαλάκη και Καρανάσιο οξύμετρα και σε χρόνο… dt, το αίτημα ικανοποιήθηκε!… Ιδού και το ευχαριστήριο…
