Ο Γιώργος Κόφφας διετέλεσε δημοτικός σύμβουλος Τρικκαίων (με τον Καφφέ) και έπειτα από αρκετά χρόνια αγρανάπαυσης, επέστρεψε ως πρόεδρος της αγαπημένης του Καστανιάς.
Οι κινήσεις του πάντως δείχνουν ότι ετοιμάζεται για το επόμενο μεγάλο του βήμα, ως υποψήφιος δημοτικός σύμβουλος το 2028 με τον Αβραμόπουλο. Ήδη… οργώνει κάμπους και βουνά!!!