Η υποψήφια περιφερειακή σύμβουλος Τρικάλων που φτιάχνει μόνη της τραχανά, γιαούρτι και τυρί!!!

Η Νικολέτα Τζιωρτζιώτη είναι μια νέα γυναίκα που σε πείσμα των καιρών μας δείχνει την… επιστροφή στη φύση.

Έχοντας εξελίξει την οικογενειακή της κτηνοτροφική μονάχα και έχοντας σπουδάσει το αντικείμενο στην Αμερικανική Γεωργική Σχολή παράγει σήμερα μόνη της εξαιρετικής ποιότητας, βιολογικά προϊόντα, στη φάρμα της. Η υποψήφια περιφερειακή σύμβουλος της “Συμμαχίας Υπέρ των Πολιτών” του Κώστα Αγοραστού λέει στο trikalavoice.gr ότι “η ζωή στο χωριό είναι δύσκολη αλλά ταυτόχρονα και ευλογία. Ποιος δεν αναζητά την ελευθερία, την ηρεμία, την δημιουργία, τα αγαθά και τα ποιοτικά προϊόντα που τους προσφέρει η φύση και η ζωή στο χωριό. Οι κτηνοτρόφοι όπου η ενασχόλησή τους με την γη και την κτηνοτροφία είναι άμεση έχοντας την πρώτη ύλη μπορούν να παράγουν και να δημιουργήσουν οι ίδιοι τα δικά τους προϊόντα όπως: γάλα, τυρί, γιαούρτι, τραχανά….που είναι τροφές όπου μεγάλωσαν γενιές ολόκληρες σε δύσκολες εποχές, οι οποίες παρασκευάζονται ακόμη και σήμερα. Η ανάγκη να ενισχυθεί η ύπαιθρος, να υπάρξει ζωντάνια και πάλι στα χωριά είναι ευθύνη όλων μας μιας και οι δραστηριότητες του ανθρώπου που συνδέονται με την γεωργία και την κτηνοτροφία δημιουργούν έναν μοναδικό φυσικό πλούτο. Θα πρέπει να υπάρξει μια σχέση εμπιστοσύνης, αλληλοβοήθειας, αλληλοσεβασμού και ένωσης έτσι ώστε ο κάθε κτηνοτρόφος να αναδείξει τα δικά του αγνά, ποιοτικά προϊόντα”.

Η ίδια έχει καταφέρει και παράγει σήμερα μόνη της τον δικό της τραχανά, το δικό της γιαούρτι και τυρί!!!