Τι είδε η… Drink editor του «Οινοχόου» στο ΦΙΡΦΙΡΙ;

Η Τζιοβάνα Λύκου,  πρώην σομελιέ της «Σπονδής»- εστιατορίου με δύο αστέρια Michelin-πέρασε από τα Τρίκαλα και έμεινε… άφωνη για άλλη μια φορά με όσα γεύτηκε στο «Φιρφιρί» του Κωνσταντίνου Ζυγουράκη.

Γιατί ζητάνε… ψωμί (… και μεζέ) στο «Φιρφιρί»;

Το νεοτσιπουράδικο «Φιρφιρί» ήρθε και άλλαξε όλα όσα γνωρίζαμε για τους μεζέδες στα Τρίκαλα. Συνταγές της μαμάς (… και της γιαγιάς ενίοτε) παντρεύονται ιδανικά με τις νεωτερικές ιδέες του σεφ Κωνσταντίνου Ζυγουράκη, ο οποίος και τις… απογειώνει.